Tomate é fruta ou legume? Desvendamos o mistério, veja!

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Afinal, tomate é fruta ou legume? Na verdade, nenhum dos dois! Desvende esse mistério aqui!

Certamente você já deve ter se perguntado alguma vez na vida se o tomate é fruta ou legume. Esse questionamento é natural, pois temos o costume de associar frutas apenas ao sabor doce.

Tomate é fruta ou legume?

O tomate é um fruto, apesar de ser usado na maioria das vezes como legume em pratos frios, como saladas e sanduíches e pratos quentes, como macarronada e pizza.

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A confusão é tanta que chegou a intrigar até a Suprema Corte dos Estados Unidos, que em 1893 decidiu que os tomates eram vegetais em um caso sobre impostos de importação.

Na verdade, o tomate não é uma fruta e muito menos vegetal. Entenda a seguir!

Tomate é fruta ou legume?

O tomate é um fruto, assim como a abobrinha, pepino, pimentão e a berinjela.

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A diferença entre fruto, pseudofruto e fruta

Fruto é o ovário amadurecido de uma planta, possuem sementes e auxiliam no processo de reprodução da planta, como o quiabo e o chuchu.

Os pseudofrutos são alimentos vegetais suculentos que não origina do ovário da planta, mas de outras partes florais, como no caso do abacaxi e do caju.

Fruta, por outro lado, é o termo popular aplicado a frutos ou pseudofrutos doces e comestíveis, como a uva e o morango.

Benefícios do tomate

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Por ser um alimento nutritivo de baixa caloria, é uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação mais saudável.

Além disso, possui propriedades diuréticas e muita vitamina C e água, que beneficia o sistema imune e a absorção do ferro nas refeições.

A principal vantagem do tomate é a prevenção do câncer, principalmente o câncer da próstata, porque é composto por boas quantidades de licopeno.

Vitaminas A, B e C e minerais como potássio e fósforo estão em sua lista, assim como cálcio e frutose. Os benefícios de seu consumo para o corpo incluem pele mais saudável, melhora de visão, fortificação dos ossos e redução dos níveis de açúcar no sangue.

Confira outros benefícios do tomate:

  • Melhora da visão;
  • Pele mais saudável;
  • Fortifica os ossos;
  • Cuida do cabelo;
  • Melhora o sistema imune.
  • Ajuda a regular a pressão arterial;
  • Combate problemas cardiovasculares; entre outros.

Informação Nutricional do Tomate

Embora o tomate seja uma fruta devido a sua características biológicas de crescimento e de desenvolvimento, suas informações nutricionais são parecidas com as dos legumes, como a quantidade de carboidratos.

ComponentesQuantidade em 100g de alimento
Energia15 calorias
Água93,5 g
Proteínas1,1 g
Gorduras0,2 g
Carboidratos3,1 g
Fibras1,2 g
Vitamina A (retinol)54 mcg
Vitamina B10,05 mcg
Vitamina B20,03 mcg
Vitamina B30,6 mg
Vitamina C21,2 mg
Cálcio7 mg
Fósforo20 mg
Ferro0,2 mg
Potássio222 mg
Licopeno no tomate cru2,7 mg
Licopeno no molho de tomate21,8 mg
Licopeno em tomates secos45,9 mg
Licopeno em tomates enlatados2,7 mg
Informação nutricional do tomate | Fonte: Tua Saúde

Você já sabia se o tomate é fruta ou legume? Comente abaixo para eu saber se você gostou de descobrir! Compartilhe com seus amigos e veja se eles estão sabendo também!

Fontes: Healthline, Tua Saúde